C. Zanlorenzi

I Mugnai di Zelarino – 9

9. Le proteste e la crisi della tassa e la sua abolizione I consumatori cominciano a protestare contro i mugnai Quando la protesta divenne reale il primo ad avvicinare preoccupato il commissario fu il sindaco di Zelarino. Una sessantina di capifamiglia si era recata in municipio per manifestare “il malumore a motivo delle esagerate pretese dei mugnai”. Simili proteste si…

I Mugnai di Zelarino – 10

10. Note Per comprendere la figura sociale del mugnaio mi sono avvalso della lettura di Claude Rivals, Il Mulino. L’avventura del pane quotidiano e precisamente dei capitoli: II mestiere del mugnaio, pp. 23-27 e Il mulino, il mugnaio, la società, pp. 47-51, Giunti, Novara, 1987. Alcune informazioni sui mulini del fiume Marzenego sono state ricavate da AA.VV., Il Marzenego. Vivere…